Il nostro menù

Menù della Montagna

tagliat arrosto misto cassat

A grande richiesta, ritorna disponibile sulla nostra carta, più ricco e più conveniente, il "Menù della Montagna". Un omaggio al Monte Erice "nostro immobile gigante" che ci tramanda continuamente il passato di una storia enogastronomica che ci appartiene.

Un menù completo tratto dalle antiche ricette montanare ericine, per riportare ai giorni nostri i veri sapori di un tempo lontano. il menù comprende:

Antipasto Misto del Casale

con 15 portate

primi:

Busiata cull'Agghia, Muddrica Atturrata e Milinciane Fritte

Tagliatelle al Ragù di Maiale e Patate

secondi:

Arrosto Misto di Carne 

Contorni: Patate al Forno o Fritte, Insalate

dolci:

Cassatelle con Ricotta

beverages: Acqua,Coca, Fanta, Vino Rosso della Casa, caffè & Amaro

Il menù fisso sarà disponibile tutti i venerdì, sabato e domenica, a pranzo e a cena, al prezzo di €25.00 a coperto.

Bevande incluse nella promozione. è gradita la prenotazione.

 

 

Chef: Alessandro & Federica 

Ristorante Fontanarossa – C.da Fontanarossa, Str.Prov.Trapani – Erice, per prenotazioni: 0923559427, info@ristorantefontanarossa.com

 

 


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